O tempo está quentinho e convida a um geladinho!
Comprei uns morangos com um aspecto magnífico mas que em apenas 1 dia ficaram feios (apesar de ainda estarem bons). Para os aproveitar fiz um gelado de morango óptimo e que em nada fica a dever ao sabor, ao aspecto e ao toque cremoso dos famosos geladinhos do Santini.
Ora aqui vai a receita que é muito simples e deliciosa:
Ingredientes
1,5 kg de morangos
1 lata de leite condensado magro
1 pacote de nata para bater
sumo de 1/2 limão
Preparação
Bater os morangos no liquidificador. Juntar o sumo de limão e a lata do leite condensado. Mexer tudo.Bater as natas com um pouco de açúcar.
Envolver tudo.
Colocar numa caixinha e levar ao congelador.
Passadas cerca de 2 horas, voltar a mexer o gelado para retirar alguns cristais de gelo que se começem a formar. Para quem for mais paciente (o que não é o meu caso, infelizmente) voltar a repetir esta operação mais 2 vezes. Eu só fiz uma vez e o gelado ficou muito bom e com a consistência desejada mas no site de onde tirei a receita aconselham a fazê-lo.
Já agora... sabem qual é a diferença entre gelado e sorvete?
Os gelados são mais cremosos porque levam natas ou leite juntamente com a polpa de fruta ou então outros ingredientes tipo chocolate, bolacha, frutos secos, etc, enquanto que os sorvetes são feitos com a polpa ou sumo das frutas misturadas com água.
Bom Apetite!
Beijinhos da Paulinha
Ora boa tarde!
ResponderEliminarDeixo aqui o conselho de uma colega minha.
Para aproveitar morangos, frutos silvestres ou outra fruta qualquer, congelar em saquinhos (já cá faltavam os saquinhos, ah, ah, ah...) e temos sempre um motivo extra para beber um batido fresquinho!
Ou então fazer doce ou compota, claro!
Jinhossssssssssssssssss